Технолог молока и молочных продуктов

ООО “ИК Тарома Инжиниринг” приглашает на работу Технолога молока 

Обязанности:

• Улучшение действующих производственных технологий, оптимизация технологических процессов, обеспечение высокого качества производимой продукции
• Ведение документации и контроля требований нормативных актов для молочного производства
• Обеспечение соблюдения утвержденных рецептур и технологических карт. Актуализация технологических карт. Разработка технологической документации
• Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени
• Работа на сыроизготовительном оборудовании. Контроль процесса эксплуатации оборудования. Подбор необходимого оборудования
• Расчет себестоимости производимой продукции

Требования:

• Профильное образование технолог сырного или молочного производства – обязательно!
• Опыт работы на сырных и молочных производствах – обязательно!
• Знание устройств и принципов работы сыроизготовительного оборудования
• Знание технологии производства сыров, правил ухода за различными видами сыров
• Знание свойств молока и сыра, свойств и характеристик основных ингредиентов сырного производства
• Разработка рецептур и технологий производства новой продукции, новых видов сыров
• Разработка элитных видов сыров и усовершенствование уже существующих технологий, на заквасках импортного производства
• Ответственность, требовательность, аккуратность, щепетильность

Условия:

• Оформление согласно ТК РБ
• Заработная плата высокая
• Комфортные условия труда
• Условия для профессионального роста, развития, обучения мировым новинкам молочной отрасли
• Так же рассматриваем специалистов с других областей Республики Беларусь, работа удаленная

Резюме отправляйте на электронную почту.